紫蘇籽油使用方法
作者:admin   分類:小知識   時間:2017-02-22 16:18   瀏覽:

紫蘇籽油使用方法:

 

(1)自制調和油:將營養油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5~10的比例混合均勻,按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的。

(2)涼拌色拉:在拌涼菜時,放入少許。營養油特有的種籽油香氣,與熱的蔬菜、飯類、面類組合都很棒的。

(3)多用于內服,不宜加熱。不適合烹飪炒菜,油溫過熱加速氧化,損壞α-亞麻酸。

(4)對許多講究美食的人來說,將營養油加進優質乳酪、希臘式優 格、酸奶油中。

(5)作按摩基礎油。

(6)你也可以在你制作的水果、蔬菜沙拉里,燉好的湯里,加一勺紫蘇籽油或者南瓜籽油,為味道和健康加分。

(7)多用于內服,不宜加熱。不適合烹飪炒菜,油溫過熱加速氧化,損壞α-亞麻酸。

 

口服方法:


1、直接口服:人均日服用量5-10毫升,兒童減半,每次2.5-5毫升,每日1-2次。

2、沾面包:將油盛入小碟中,拿面包或饅頭沾上油,品嘗初榨油的清香與滑潤。

3、佐餐:在拌五谷雜糧、芝麻粉、核桃粉等時放入少許調味或增加光澤。

4、烘焙:糕點制作過程中,代替氫化油或奶油做烘焙用油。

5、每天早上在煉乳或原味酸奶里面加入一湯勺植物營養油口服,食用方便美味。

 

紫蘇籽油的外涂妙用:


1、孕婦在懷孕后期皮膚拉伸,易出現瘙癢和干裂,用蘇籽油擦拭,有預防和緩解作用。 經常涂于腹部、會防止妊娠紋的產生。
2、孕婦臨產前一周,可常用蘇籽油涂抹乳頭,讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉,也有助于初乳的順暢流出。
3、寶寶剛一出世,皮膚極其嬌嫩,可每天涂上一層蘇籽油來保護皮膚,蘇籽油非常柔和,不會刺激皮膚。加上輕輕的按摩會安撫小生命的情緒,使寶寶更容易入睡,并減少哭啼。嬰兒皮膚嬌嫩,在腋下、屁股等處涂上蘇籽油,可以防止寶寶的皮膚被汗或尿浸濕。
4、乳頭在哺乳期很容易破裂,而且傷口因天天喂奶,很難愈合;用蘇籽油不僅能防止破裂,強大的抗炎修復功能還能加速傷口的愈合,小寶寶吮進口里,也不會有任何問題,蘇籽油中大量的脂溶性維生素對嬰幼兒的腦發育有重要的作用。

 

世界衛生組織(WH0)和聯合國糧農組織(FAO)于1993年聯合發表聲明,鑒于亞麻酸的重要性和人類普遍缺乏的現狀,決定在世界范圍內專項推廣亞麻酸。世界衛生組織(WHO)、衛生部、中國營養學會等于2000年一致認定亞麻酸是歐米伽3系中的必須脂肪酸。世界許多國家如美國、英國、法國、德國、日本等國都立法規定,在指定的食品中必須添加α-亞麻酸及代謝物,方可銷售。

 

中國人群膳食普遍缺乏α-亞麻酸,日攝入量不足世界衛生組織的推薦量每人每日 1.25 克的一半。目前國內對于亞麻酸的認知還很不夠,對于亞麻酸的使用也極為不普遍,營養師紛紛呼吁國家立法專項補充α-亞麻酸。在通常的食物中,亞麻酸的含量是極少的。只有白蘇籽、亞麻籽、紫蘇籽、火麻仁、核桃、蠶蛹、深海魚等極少數的食物中含有豐富的亞麻酸及其衍生物。

 

富含亞麻酸理想的食品或保健品是:白蘇籽油、紫蘇籽油、亞麻籽油(或稱為胡麻油)、亞麻酸膠囊。在日常生活中使用含有亞麻酸的食用調和油做菜是一個非常好的選擇。

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